Een recept dat vlot te maken is. En lekker!
Voor 4 personen.
Ingrediënten:
- 300 gr basmati rijst
- 400 gr Chinese roerbakgroenten
- 350 gr kipfiletblokjes
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 el kerrie
- 2 el olie
Bereidingswijze:
- kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking
- sniper het uit
- pel de knoflook en snij klein
- verhit de olie in een pan
- doe de ui en teentjes knoflook erbij
- bak de knoflook en ui kort
- voeg de kip toe
- bak de kip mee tot deze goed gaar is
- voeg de kerrie toe en roer goed door de kip heen
- voeg dan de roerbak groenten toe
- bak 5 minuten mee
- schep de rijst op de borden
- schep het kip/groentemengsel op
- eetsmakelijk
Kartika kookt 