Winterse minestronesoep

Winterse minestronesoep Er zijn van die recepten die ik al eens eerder maakte. De goed gelukte recepten bewaarde ik altijd los in een map. De map maar weer eens tevoorschijn gehaald. Dit is een recept waarvan ik dacht “o ja”. Het grootste gedeelte hadden we al in huis, dus hoefde ik niet veel meer te …

Gele erwtensoep

Gele erwtensoep Eigenlijk is dit een linzensoep. Maar wilde deze soep eens proberen met erwten. In een Surinaamse winkel in Amsterdam vond ik gele spliterwten. Ik kende spliterwten alleenin de groene variant. Dus proberen dan maar! Hier thuis vinden we het een super lekker soepje! Een maaltijdsoep voor 4 personen. Ingrediënten:-  1 ui-  2 teentjes …

Groentesoep met broodje kaas

In de kelder lag een gekregen pakje groentesoep. Bij de supermarkt haalde ik afbakbroodjes met korting, omdat ze tegen de THT datum aanzaten. In de koelkast lag nog een prei. Een lekker recept was snel geboren. Voor 4 personen. Ingrediënten: -  1 zakje groentensoep -  1 grote prei -  1 teentje knoflook -  beetje olie …

Kippensoep

Een soepje als voorafje, maar ook lekker bij de lunch of als tussendoortje. Een gemakkelijk receptje. Ingrediënten: -  2 kipfilets -  1 uitje -  2 teentjes knoflok -  scheutje olie -  3 kippenbouillonblokjes -  1,5 liter water Bereidingswijze: -  haal de schil van het uitje -  verhit een scheutje olie in een pan -  snipper …